果種-蓮霧 長洲生世
- Jul 16, 2021
- 1 min read
此蓮霧生於長洲南氹上游, 建道神學院附近.
於七月十五日成種, 果種充滿在水裏面, 形成氣泡, 從活躍程度看, 便感受到他們的生命力, 有一口氣, 就有生命. 今日開始他們寄生於T65麵粉, 一部份加入我們的果種部落, 令一部份造成老麵種 (天然酵母硬種 ) 保存.
長洲出世物種, 培植酵母水
蓮霧果種 生於 2021年6月.
於同月 製作硬麵種 急凍保存 .
top of page
bottom of page
此蓮霧生於長洲南氹上游, 建道神學院附近.
於七月十五日成種, 果種充滿在水裏面, 形成氣泡, 從活躍程度看, 便感受到他們的生命力, 有一口氣, 就有生命. 今日開始他們寄生於T65麵粉, 一部份加入我們的果種部落, 令一部份造成老麵種 (天然酵母硬種 ) 保存.
長洲出世物種, 培植酵母水
蓮霧果種 生於 2021年6月.
於同月 製作硬麵種 急凍保存 .