點樣處理 HOW TO KEEP

哨牙刀返屋企後，點樣處理, 如新鮮出爐, 用透氣布包住可以放一兩日.

未食住用保鮮封存,鎖緊水份, 放入雪櫃三至五日也可以, 如果天氣太潮濕就早啲入雪櫃.

未知幾時食盡早放入冰櫃冰封長久保存, 記得用保鮮封存鎖緊水份.

出爐後食咗一半點樣處理, 其他全部切片放入冰櫃. 想食嘅時候, 懶做不需融雪, 放入焗爐多士, 煮食煎鑊. 最好事前噴噴水翻熱麵包更加軟熟.

完整哨牙刀未切開,可更長時間保持新鮮.

>>> 如果有餡料的麵包，尤其是乾果，牛油，砂糖，就最好早啲食晒，及盡早放入雪櫃。如果未有咁快食，又未知幾時食，冰封Frozen! <<<

其他人的［問與答］

冷藏保存：

• 將酸種麵包切片或整條放入保鮮袋或保鮮盒中。

• 將保鮮袋或保鮮盒放入冰箱冷藏室。

• 如果在 3-5 天內吃完，可以按照上述方法保存酸種麵包。

冷凍保存：

• 將酸種麵包切片，然後放入保鮮袋或保鮮盒中。

• 將保鮮袋或保鮮盒放入冰箱冷凍室。

• 如果在 5 天以上才吃完，可以按照上述方法保存酸種麵包。

室溫保存：

• 將酸種麵包放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。

• 用乾淨的布或紙巾將酸種麵包包好，以防止水分流失。

• 如果在 2-3 天內吃完，可以按照上述方法保存酸種麵包。

多士爐加熱：

• 將酸種麵包切片，然後放入多士爐中。

• 以 150-175 攝氏度的溫度加熱 5-10 分鐘，直到麵包變熱即可。

焗爐加熱：

• 以 150-175 攝氏度的溫度加熱 5-10 分鐘，直到麵包變熱即可。

• 烤箱加熱可以使酸種麵包恢復鬆軟的口感。

微波爐加熱：

• 將酸種麵包切片，然後放入微波爐中。

• 以中高火加熱 30-60 秒，直到麵包變熱即可。

• 微波爐加熱可以使酸種麵包快速變熱，但可能會使麵包變硬。

平底鍋加熱：

• 將酸種麵包切片，然後放入平底鍋中。

• 以中小火加熱 1-2 分鐘，直到麵包變熱即可。

• 平底鍋加熱可以使酸種麵包外皮酥脆，內部鬆軟。