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酸種方包作坊 Sourdough soft loaf workshop

680 Hong Kong dollars

長俊路 Chung Tsun Road

Service Description

這個活動以最簡單的方式，帶大家親手接觸酸種麵團。導師會預先一日準備好已發酵麵團，學員只需加入餡料、簡單整形，放入金屬模具等待最後發酵，輕鬆完成作品。整個過程屬輕鬆入門工作坊，適合第一次玩酸種、想感受麵團手感的人參加。同時會一起觀察麵筋發酵的變化，分享麵包皮質感、香氣，與我們消化系統及免疫系統之間的關係 --------------------

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Cheung Chau Sourdough 長洲哨牙刀, Cheung Chun Road, Cheung Chau, Hong Kong
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