哨牙刀返屋企後，點樣處理, 如新鮮出爐, 用透氣布包住可以放一兩日.
未食住用保鮮封存,鎖緊水份, 放入雪櫃三至五日也可以, 如果天氣太潮濕就早啲入雪櫃.
未知幾時食盡早放入冰櫃冰封長久保存, 記得用保鮮 封存鎖緊水份.
出爐後食咗一半 點樣處理, 其他全部切片放入冰櫃. 想食嘅時候, 懶做不需融雪, 放入焗爐多士, 煮食煎鑊. 最好事前噴噴水 翻熱麵包更加軟熟.
完整哨牙刀未切開,可更長時間保持新鮮.
>>> 如果有餡料的麵包，尤其是乾果，牛油，砂糖，就最好早啲食晒，及盡早放入雪櫃。 如果未有咁快食，又未知幾時食， 冰封Frozen! <<<
其他人的 ［ 問與答 ］
冷藏保存：
• 將酸種麵包切片或整條放入保鮮袋或保鮮盒中。
• 將保鮮袋或保鮮盒放入冰箱冷藏室。
• 如果在 3-5 天內吃完，可以按照上述方法保存酸種麵包。
冷凍保存：
• 將酸種麵包切片，然後放入保鮮袋或保鮮盒中。
• 將保鮮袋或保鮮盒放入冰箱冷凍室。
• 如果在 5 天以上才吃完，可以按照上述方法保存酸種麵包。
室溫保存：
• 將酸種麵包放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。
• 用乾淨的布或紙巾將酸種麵包包好，以防止水分流失。
• 如果在 2-3 天內吃完，可以按照上述方法保存酸種麵包。
翻熱酸種麵包
多士爐加熱：
• 將酸種麵包切片，然後放入 多士爐中。
• 以 150-175 攝氏度的溫度加熱 5-10 分鐘，直到麵包變熱即可。
焗爐加熱：
• 以 150-175 攝氏度的溫度加熱 5-10 分鐘，直到麵包變熱即可。
• 烤箱加熱可以使酸種麵包恢復鬆軟的口感。
微波爐加熱：
• 將酸種麵包切片，然後放入微波爐中。
• 以中高火加熱 30-60 秒，直到麵包變熱即可。
• 微波爐加熱可以使酸種麵包快速變熱，但可能會使麵包變硬。
平底鍋加熱：
• 將酸種麵包切片，然後放入平底鍋中。
• 以中小火加熱 1-2 分鐘，直到麵包變熱即可。
• 平底鍋加熱可以使酸種麵包外皮酥脆，內部鬆軟。
